Productoras de cuyes de Cusco incorporan genética mejorada para mejorar sus negocios

Un total de 34 familias productoras de Cusco, lideradas en su mayoría por mujeres, incorporan genética mejorada en la crianza de cuyes para aumentar su productividad, reducir costos y acceder a mercados más exigentes.

El sector rural de Cusco da un paso decisivo hacia la modernización. Un total de 34 familias productoras, en su mayoría lideradas por mujeres, están transformando la crianza tradicional de cuyes en un negocio más eficiente y competitivo gracias a la incorporación de reproductores con alto valor genético.

La iniciativa es impulsada por el Centro Guamán Poma de Ayala como parte del proyecto “Mejora de la comercialización de los negocios de crianza de cuyes de mujeres de 3 distritos de Cusco”, con el respaldo de la Fundación “La Caixa” y la Fundación Social Universal. El objetivo es introducir innovación concreta en el ámbito rural y facilitar el acceso a mercados más exigentes.

Como parte de esta intervención, se han entregado 34 módulos reproductores a tres asociaciones: la Asociación de Productores Agropecuarios San Isidro Labrador de Cachimayo, la Asociación de Criadores de Cuyes Tikakuy de la comunidad de Tikahuerta en Poroy y la Asociación de Criadores de Cuyes Los Sauces de Usphabamba en San Jerónimo.

Los animales seleccionados destacan por sus características superiores, lo que permitirá obtener cuyes más resistentes, con mejor calidad de carne y mayor eficiencia reproductiva. Esto se traduce en menores tiempos de engorde y una optimización de los costos de producción.

Para las productoras, este avance representa mucho más que una mejora técnica, supone una oportunidad concreta para fortalecer sus negocios, incrementar sus ingresos y posicionarse en mercados donde la calidad y la eficiencia son clave. El proceso ha sido acompañado por asistencia técnica y capacitaciones orientadas a fomentar una gestión más empresarial de la crianza.

Esta apuesta por la innovación inclusiva demuestra cómo la tecnología puede adaptarse al contexto local y convertirse en una herramienta de desarrollo. Además, refuerza el papel de las mujeres como protagonistas del crecimiento económico en sus comunidades y contribuye a mejorar la seguridad alimentaria familiar.

Así, la crianza de cuyes en Cusco evoluciona: de práctica tradicional a un negocio con proyección, basado en conocimiento, tecnología y oportunidades sostenibles.