Asociaciones rurales fortalecen sus capacidades en producción y comercialización en Tomina

Un total de 38 productores y productoras participaron en un taller sobre tecnología de producción y comercialización, fortaleciendo sus capacidades para mejorar la calidad de sus productos y acceder de forma más eficiente al mercado.

Integrantes de la Organización Santiago de la Frontera y de la Asociación de Productores Apícolas Integral de Tomina participaron en un taller de capacitación orientado a fortalecer sus conocimientos en tecnología de producción y comercialización, en el marco del proyecto “Generación de condiciones organizativas y técnicas para el fortalecimiento y promoción de negocios asociativos”, financiado por la Diputación de Córdoba a través de la Fundación Social Universal.

La actividad reunió a 38 participantes (20 mujeres y 18 hombres) de distintas comunidades, con el objetivo de mejorar sus capacidades para optimizar la fabricación de productos, fortalecer el control de calidad y avanzar hacia una comercialización más eficiente.

Durante el taller se abordaron aspectos clave como el uso adecuado de equipos, la eficiencia operativa, la reducción de costos mediante tecnologías locales y la mejora continua de los procesos productivos. Asimismo, se promovió la innovación como una herramienta para aumentar la productividad, reducir tiempos de producción y facilitar el acceso al mercado.

La capacitación forma parte de un plan integral que contempla el desarrollo de talleres en comercialización, tecnología de producción y emprendedurismo, con miras a fortalecer los emprendimientos asociativos y generar mayores ingresos para las familias rurales.

Producción de calidad para conquistar el mercado

Félix Benacho Flores, presidente de la Asociación de Productores Apícolas Integral Tomina (APIAT), destacó el valor del proceso formativo:

“Para mí este taller es algo nuevo. Es la primera vez que participo y aprendo sobre comercialización y sobre lo importante que es producir con calidad, para que los consumidores busquen nuestros productos y no seamos nosotros quienes los busquemos”.

Desde la Fundación Social Universal y la Diputación de Córdoba se continúa impulsando el fortalecimiento técnico y organizativo de las asociaciones rurales, apostando por una producción de calidad, con valor agregado y mayor presencia en los mercados locales.