Criadoras de cuy fortalecen su acceso comercial tras rueda de negocios en Cusco
Como parte de una estrategia para mejorar la competitividad de los negocios rurales, mujeres criadoras de cuyes de Cachimayo y Poroy participaron... Leer más
Criadoras de cuy del corredor Cusco–Quispicanchis fortalecen sus capacidades en transformación y crianza tecnificada
30 emprendedores, mayoritariamente mujeres, participaron el 5 de noviembre en una pasantía a dos centros de producción y transformación de la carne... Leer más
Pasantía gastronómica de emprendedoras del Corredor Cusco–Quispicanchis
A inicios de noviembre se realizó una pasantía con 18 emprendedoras de las asociaciones gastronómicas participantes en el proyecto de innovación en... Leer más
Jornada práctica de corte de pasto con motoguadaña en Cachimayo y Poroy
Las asociaciones de productores de cuyes de Cachimayo y Poroy recibieron equipos y capacitaciones prácticas para la mejora de la eficiencia en... Leer más
Entrega y manejo de peladoras de cuyes y molinos de grano en Cachimayo y Poroy
Las asociaciones de productores de cuyes de Cachimayo y Poroy reciben capacitación técnica y equipos para el pelado de cuyes y molinos... Leer más
Pasantías a experiencias de beneficio y transformación de carne de cuy
Integrantes de 4 asociaciones productoras de cuy participaron en unos intercambios de experiencias sobre el beneficio y la transformación de la carne... Leer más
Dos asociaciones productoras de cuy de Cachimayo reciben equipos para generar valor agregado al cuy
El pasado 5 de mayo se hizo entrega de diversos equipos para mejorar la transformación de la carne de cuy de dos... Leer más
Escucha activa a las criadoras de cuy y emprendedoras de gastronomía de Cjunucunca y Saylla
Como parte del proyecto de innovación para fortalecer el ecosistema de emprendimiento en el corredor Cusco–Quispicanchis, impulsado por el Programa Work4Progress de... Leer más
Entrega de equipos a 23 productoras de Poroy para la mejora del beneficio y transformación del cuy
A finales de abril se hizo entrega a 23 productoras de cuy del distrito de Poroy de hornos de cocción, peladoras de... Leer más
III Festival del Cuy Santiaguino
Con la participación de las asociaciones de productores de cuy de las comunidades del distrito de Santiago, se celebró el pasado 10... Leer más
